わぁごぼうって白いんだね

先週末 娘と一緒に夕食をつくりました。

メニューはおでん。

まずはお出汁の中に、根菜をいれて煮、お味染み染みにするのが常なので

まずは、私が大根をカットし面取りした後

何かすることな〜い?後ろから来た娘に

ごぼう、にんじん、里芋などは、カットからバトンタッチしました。

ごぼうの皮を剥く時、

わぁ 白〜い、ごぼうって白いんだね〜、と娘。

たいてい食卓にのぼる時点やお弁当に入っているごぼうは味付けが終わり、色は茶色くなってますからね。

里芋は思ったよりぬるぬるしていて切りにく〜い、と。

多分、里芋ははじめてむきました。

こんにゃくも初めてカットしましたが、

くっさ〜っだって。

こんにゃくは下茹でしないと、独特の匂いがありますもんね。

私がびっくりしたのは、

ごぼうの白さに驚く娘の姿。

それから

ごぼうがむくと白いんだってことを娘が知らないってことを私が知らなかったことにもなんだかびっくりしました。

初めてのことにチャレンジするときはこんなびっくりがたくさんあるのでしょうね。

娘の「はじめて」は大きくなったようでも、まだまだ続きます。

根菜に味が染みたあとには練り物をいれて

お味染み染みの美味しいおでんになりました。

部活を辞めたあとは

週末

一緒に料理をする時間もできるようになり

こんな時間もいいなぁと思う私です。

*          *          *          *          *

 
 
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